13/02/20

RINCONES GASTRONOMICOS BODA SOFRAGA PALACIO

¿Rincones gastronómicos? Quizá dicho así no sepáis lo que es, pero si os hablamos del Cortador de Jamón seguro que ya sabéis de lo que estamos hablando. Un rincón gastronómico o córner es un puesto estático de comida o bebida que se puede añadir al cóctel como refuerzo del mismo o simplemente por darle un toque especial. Quizá lo más habitual es el cortador de jamón en directo, ¡nunca pasa desapercibido!, pero cada vez es mayor la oferta. En Sofraga Palacio cada año incorporamos más variedad y las últimas novedades. Desde el tradicional córner de quesos con productos nacionales e internacionales, hasta rincones de comida más exótica como puede ser el sushi o la comida mexicana. A esto hay que añadir que los novios siempre tienen nuevas propuestas o ideas, bien sea por su lugar de origen o por tener unas preferencias especiales. Este año, por ejemplo, nos sorprenden con un rincón argentino, uno de ostras e incluso un córner de Champagne. El córner no solo se compone de la oferta gastronómica, sino también de una cuidada decoración y servicio. Algunos de ellos incorporan Show Cooking, es decir, cocina en directo algo que fascina a los comensales. Desde Sofraga Palacio recomendamos el de arroces. Los rincones gastronómicos no se limitan al momento cóctel, cada vez son más novios los que se decantan por incluir alguno de ellos durante la barra libre. Córner de hamburguesas, italiano… Aunque sin dejar de lado los córners de bebidas como por ejemplo el de mojitos o el de gin tonics, donde un maestro coctelero anima el servicio. ¿Y vosotros?, ¿que rincón pondríais en vuestra boda? ¿Habéis visto alguno que os haya llamado la atención? ¡¡Contadnos!!

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